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小县城餐饮创业适合开什么?小编带你了解餐饮黑马— —虾火锅

小县城,在人们的印象里往往会有如下这几个特征:经济相对落后、人口数量少、人均消费低,因而很多有梦想的年轻人都走出去,前往一线城市寻找发家致富的机会。但是近年来这种情况却有了改观,随着返乡潮的到来,人们开始愿意扎根家乡创业,越来越多的创业机会开始向县城倾斜,那么,在虾火锅连锁加盟风气如此盛行的今天,小县城能分得一杯羹吗?今天我们就一起来聊聊适合小县城加盟开店的虾火锅!


1.大品牌入驻率低,竞争小市场大

过去我们说县城经济相对落后,一来是因为当地人口流失较大,另一个原因在于县城地理位置相对偏远,因此很多想加盟虾火锅品牌的朋友便不会将其视为合适的开店位置。这一想法就为其他的朋友腾出了创业的空间,大品牌入驻率低的话,我们就可以享受小竞争、大市场带来的好处,如果我们能做那个敢于第一个吃螃蟹的人,优先选中有发展潜力的品牌,拿下当地的开店权,便能够凭借专业化的管理和品牌名气快速占据当地的虾火锅市场。

 

2.虾火锅店多不成规模,竞争力低

上文我们说到了,县城大品牌的入驻率低,这也从侧面反映出一个问题,那就是当地现存的所有虾火锅店往往都是独立经营,缺乏规模化发展,这样的品牌卖得要么是人情,要么就是味道。他们仅仅靠守住味道和扩大朋友面来维持生意,没有系统的发展规划,其竞争力必然是低的,因此这就为开连锁店的朋友提供了机会,连锁店的发展模式是成熟的,除了上新能力外,还包括虾火锅店营销策划能力和管理培训的能力,整体的综合实力较强,能更好地应对市场变化和竞争。

 

3.前期投入成本低,整体创业风险小

虽说不管我们在哪里开虾火锅店,需要用钱的地方都是同样多,包括必不可少的房租、装修成本、以及购买设施设备的费用等等,但是每个部分花钱的多少却是有差异的,比如房租差异,大城市房租成本较高,有的可能是10万以上,这就大大加剧了投资负担,如果营业后生意不佳的话,亏损则是非常大的。而选择在小县城就不一样了,小县城房租低,整体的物价也较低,因而前期的投入成本就会少许多,风险也会降低不少。

 

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